簡単豚こま肉玉ねぎ卵丼

mary35
mary35 @cook_40090435

出し汁たっぷり親子丼風

簡単豚こま肉玉ねぎ卵丼

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材料

2人分
  1. 2人分のご飯 一人150~200g
  2. 豚こま肉 100g
  3. 卵(半熟にします) 2個
  4. 玉ねぎ 二分の一個
  5. れば冷凍アサリ 40g
  6. 〇水 140cc
  7. 〇だしの素 ひとつまみ
  8. 〇砂糖 小さじ1
  9. 〇みりん 大さじ1
  10. 〇醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り

  2. 2

    卵2個をときほぐす

  3. 3

    フライパン(小)に〇調味料、水を入れ煮立ったら肉、玉ねぎ、アサリ入れ3分くらい煮込む

  4. 4

    卵を流しいれ1~2分加熱し火を止め蓋し2分。半熟まで蒸らす

コツ・ポイント

アサリのかわりに薄切りシイタケ2個もOK

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