鶏むね肉にフォークで数か所刺し、一口大に切る。ビニール袋に鶏むね肉と☆の調味料を入れて味をなじませる。(約30分間)

卵を加える。

フライパンに多めにサラダ油を入れて、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。

焼き色がついたら、ひっくり返して中まで火を通す。