たっぷりキャベツときのこのとろろみそ汁

Name: たっぷりキャベツときのこのとろろみそ汁
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 3枚; にんじん 6cm; ぶなしめじ 100g; みそ 大さじ１; とろろ昆布 6g; 水 3カップ; 顆粒だし 小さじ2/3

福島県 @fukushima

栄養をバランス良く、美味しく減塩♪
福島県では、郡山市などがキャベツの主な産地です！
［このレシピの生い立ち］
福島県では、ふくしま“食の基本”として「主食・主菜・副菜のそろった食事＋おいしく減塩」
を企業、学校、県栄養士会、食生活改善推進員等と連携して推進しています。
本メニューは、味の素株式会社と株式会社福島中央テレビと福島県の連携メニューです。

たっぷりキャベツときのこのとろろみそ汁

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材料

４人分

キャベツ 3枚
にんじん 6cm
ぶなしめじ 100g
みそ大さじ１
とろろ昆布 6g
(A)
水 3カップ
顆粒だし小さじ2/3

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作り方

1

キャベツは食べやすい大きさにちぎり、芯の部分は薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。
2

鍋に(A) 、①のキャベツ・にんじん・ぶなしめじを入れて火にかけ、にんじんが柔らかくなったら、火を止めみそを溶き入れる。
3

器に盛り、とろろ昆布をのせる。

コツ・ポイント

福島県農林水産部公式YouTubeチャンネルにて、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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福島県 @fukushima

2024/12/23 01:18に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

みそ汁にんじんキャベツとろろこんぶぶなしめじ味噌

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