パンケーキ(ベーキングパウダーなし)
いずずんずずんずん @cook_40313628
作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分け、それぞれのボウルに砂糖大1を入れる
- 2
卵黄のボウルをとろっとするまで混ぜる
- 3
卵白をツノが立つまで泡立てる
- 4
卵黄にヨーグルト、豆乳を入れ混ぜ、粉を入れてゴムべらで混ぜる
- 5
卵白の1／3を④に入れさっくり混ぜ、残りも入れてさらにさっくり混ぜる
- 6
バターを敷いたフライパンで焼く
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ベーキングパウダーではなく、イーストの力で膨らます、ふかっともちもち食感のパンケーキ。前の晩に仕込んで朝焼くだけです。
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☆グルテンフリーそば粉のパンケーキ☆ ☆グルテンフリーそば粉のパンケーキ☆
グルテンフリーでも美味しいパンケーキが出来ます♪焼き立てはフワフワでシロップなくても優しい甘さで癒されます(^-^)
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