切り株のケーキ シュトーレン風

妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
ヴィーガン&グルテンフリー。ドライフルーツをたっぷり入れているので砂糖、油不使用でもおいしいです。野草はすべて食べられるものですが、装飾品として使用しています。
切り株のケーキ シュトーレン風
ヴィーガン&グルテンフリー。ドライフルーツをたっぷり入れているので砂糖、油不使用でもおいしいです。野草はすべて食べられるものですが、装飾品として使用しています。
作り方
- 1
お茶碗で作る簡単シュトーレン レシピID24333499の作り方でケーキを作る。
型は直径10cmの丸いケーキ型使用 - 2
①が冷めたら、上が平らになるよう切り取る。
- 3
ヴィーガンカスタードクリームを作る。
レシピID 24350764参照
これを2等分して、片方にはココアパウダーを混ぜる - 4
②の側面に③のチョコクリーム、上面にカスタードクリームを塗る。上面は切り株のように箸などで輪っかの筋を描く。
- 5
④のお皿は汚れるので、別のお皿に移し変える。この段階では見た目があまりきれいでなくても大丈夫。
- 6
⑤にお好みのトッピングをする。出来上がり♡
コツ・ポイント
トッピングはお好みで。私は野草料理家なので野草をあしらっていますが、果物やナッツ類もよく合います。リスの形のマジパンなどを乗せても可愛いかもです♡
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