クイック味噌焼き豚

Name: クイック味噌焼き豚
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 ６枚（１６０ｇ）; 味噌 大さじ１.５; 醤油 大さじ２; 砂糖 大さじ２; 蜂蜜 大さじ１／２; すり胡麻（白） 大さじ１; 蕪（有れば） １個; クレソン 適量; 白髪ネギ 適量

Gonbao @gonbao

生姜焼き用の薄切りロース肉を使って作ったクイック焼き豚です。

参考レシピ：
クイック焼豚のレシピ-薄切り肉を使ってデイリーおかずに-近藤幸子さん | Kurashi
https://www.kurashijouzu.jp/2017/11/recipe-1128/

生姜焼き用の薄切りロース肉を使って作ったクイック焼き豚です。

参考レシピ：
クイック焼豚のレシピ-薄切り肉を使ってデイリーおかずに-近藤幸子さん | Kurashi
https://www.kurashijouzu.jp/2017/11/recipe-1128/

クイック味噌焼き豚

Gonbao @gonbao

生姜焼き用の薄切りロース肉を使って作ったクイック焼き豚です。

参考レシピ：
クイック焼豚のレシピ-薄切り肉を使ってデイリーおかずに-近藤幸子さん | Kurashi
https://www.kurashijouzu.jp/2017/11/recipe-1128/

生姜焼き用の薄切りロース肉を使って作ったクイック焼き豚です。

参考レシピ：
クイック焼豚のレシピ-薄切り肉を使ってデイリーおかずに-近藤幸子さん | Kurashi
https://www.kurashijouzu.jp/2017/11/recipe-1128/

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材料

２人分

豚ロース薄切り肉６枚（１６０ｇ）
たれ
味噌大さじ１.５
醤油大さじ２
砂糖大さじ２
蜂蜜大さじ１／２
すり胡麻（白）大さじ１
付け合わせ
蕪（有れば）１個
クレソン適量
白髪ネギ適量

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作り方

1

たれを作る：全ての材料を混ぜ合わせる。
2
バットに豚肉とたれを入れ、３０分程度漬け込む。
余ったたれは少し煮詰めて、焼き上がった焼き豚にかける。
3

食べ易い大きさにカットし、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ、２００℃１０分のオーブンで焼く（蕪も一緒に焼く）。
4

クレソンは食べやすい大きさにカットし、塩、胡椒、オリーブ油（分量外）と和えておく。
5

付け合わせを乗せたお皿に盛り付け焼き豚を乗せ、たれを少しかければ出来上がり。

コツ・ポイント

白髪ネギをのせて食べると美味しい！

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2024/12/26 11:41に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

チャーシューかぶ豚ロース薄切りはちみつ味噌クレソン

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