卵とねぎのチャーハン

ミロ9607's cooksnap of when they made 卵とねぎのチャーハン.
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まりっぺ☆
まりっぺ☆ @cook_40393447

卵と長ねぎだけのシンプルチャーハン。パラパラに出来上がりました。

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材料

2人分
  1. ご飯 1合分
  2. 長ねぎ 50ｇ
  3. ごま油 小匙１
  4. 鶏がらスープの素（顆粒） 小匙２
  5. しょうゆ 小匙１
  6. 塩こしょう 少々
  7. 【A】
  8. ・卵 2玉
  9. ・ごま油 小匙１
  10. 【トッピング】
  11. ・紅生姜 適量

作り方

  1. 1

    長ねぎを粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに【A】のごま油を入れ加熱し、卵を炒める。フライパンから、一旦取り出しておく。

  3. 3

    ②のフライパンにごま油を入れ加熱し、長ねぎを炒め、ご飯→②の卵を順に入れ、さらに炒め合わせる。

  4. 4

    鶏がらスープの素、しょうゆ、塩こしょうを入れ炒め、味付けをしたら、出来上がり！（盛り付け時、紅生姜をトッピング）

コツ・ポイント

ご飯をかために炊くと、パラパラなチャーハンになりやすいです。

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レシピ作者

まりっぺ☆
まりっぺ☆ @cook_40393447
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日々の食事の記録です。いつも、家にあるもので作っています。和食中心ですが、ほっこり・ほっとできるものを作っていきたいです。
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