作り方
- 1
れんこんは皮をむき、水にさらして水気を切る
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- 2
里芋は皮をむき乱切りする
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- 3
椎茸は軸を取り4等分に切る
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- 4
人参は皮をむき、7㎜幅に切り飾り切りする
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- 5
すべての材料をフライパンか鍋に入れて、人参は上にのせて、弱めの中火で蓋をして15分煮る
蓋を取り、5分煮詰める
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