簡単★トマト缶無しdeミートスパゲティ
トマト缶不使用🤭
市販のミートソースが苦手な方や、偏食の子にもおすすめの食べやすい味わいです♪
たっぷり作って冷凍可能です⭐︎
簡単★トマト缶無しdeミートスパゲティ
トマト缶不使用🤭
市販のミートソースが苦手な方や、偏食の子にもおすすめの食べやすい味わいです♪
たっぷり作って冷凍可能です⭐︎
作り方
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にんじんは両端を切ってみじん切り。縦半分に切ってからスライスし、それをさらにスティック状に切り、横にして刻むと簡単！
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こんな感じ。細かくし過ぎると柔らかくなりにくいので、少々粗くてOK！切ったら直接フライパンへ！笑
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玉ねぎもみじん切り。両端を落とし、横にむくと皮がむきやすい！繊維に沿って細かく切り込みを入れ、横から切ると簡単！
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- 5
こんな感じ。フライパンへ！
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- 6
フライパンに火をつけ、オリーブオイルを加え中火で炒める。塩ひとつまみ入れると水分が抜けて早く炒めることができます！
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これくらい玉ねぎが透明になるまで炒めます
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- 8
合い挽き肉を入れ、すぐに酒、醤油を入れて炒める。酒でお肉の臭みを消し、醤油でお肉に下味がついて美味しくなりますよ〜
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お肉の表面の色が変わったら、塩胡椒、ナツメグも入れる。ナツメグを入れると一気に本格的な味に♩ぜひ入れてみて〜
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7割炒まったら、水250ccとブイヨンを入れフタをして煮る。沸騰したら火を2段階弱め、15分煮る。
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この段階でスパゲティを茹で始めるとちょうど良い⏰
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これくらい煮詰まったらＯＫ！
ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れて3分煮て、味見！ -
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仕上げのバターを入れて溶かします。盛り付けてパセリをちらして完成です！大人はお好みでブラックペッパーを♪
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余ったら冷凍可能もできますよ♪
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電子レンジ600wで1〜2分加熱し半解凍。フライパンにうつし、パスタの茹で汁をお玉1杯分入れて温め、茹でた麺とからめて♪
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ミートパイ、シェパーズパイなどにも使えますよ♪
コツ・ポイント
トマト缶を使わずに、クセのない味に仕上げています🍅たっぷり作って冷凍しておくと、3週間くらい持ちます♪
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