アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、繊維にそって薄切りにする
茄子は、ヘタを切り落とし斜め七ミリぐらいに切る。
肉は常温にだしておく - 2
フライパンに、油を熱し肉から炒める。火が8割通ったら茄子と玉ねぎ
☆を加え - 3
味を整えながら、全体を炒め
野菜がしんなりするまで2〜3分炒める弱火で
コツ・ポイント
業務スーパーの刻み生姜オイルを使っていればましが、すりおろし生姜でも大丈夫です。肉は大きくてもボリューム感が出るから切らなくても良い。味つけは調整してね
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