長芋と青のり焼き

はじめてのつくれぽをする
嶋村敦子・嶋村吉洋
嶋村敦子・嶋村吉洋 @cook_40283032

ちょっとしたおつまみやおかずにピッタリです。
今回はシンプルですが、エビやレンコンなどいろんな材料を追加してもおいしいと思います。
焼き時間は短いので、追加食材は事前に火入れをしておくことをお勧めします。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 長芋 200g
  2. 白だし 大さじ1.5
  3. 卵 1個
  4. 青のり 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥きすりおろします。

  2. 2

    白だし、青のり、醤油を混ぜ合わせます。

  3. 3

    卵を割り入れさらに混ぜ合わせます。

  4. 4

    しっかり混ぜ合わせるとこんな感じです。

  5. 5

    フライパンに油をひき、おたまで流し込みます。
    サイズは一口サイズでも、お好み焼きのようなサイズでもOKです。

  6. 6

    中火で3～4分程度、表面にふつふつ穴が開いてきたらひっくり返します。
    また2分程度焼いたら完成です。

  7. 7

    お好み焼きソースやマヨネーズ、鰹節など、お好みのものをかけて食べてください。

コツ・ポイント

長芋の粘りが緩い場合、小麦粉を大さじ1程度入れて硬さを調整してください。
長芋をすりおろす際に滑りやすいので、そこだけ注意してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

嶋村敦子・嶋村吉洋
嶋村敦子・嶋村吉洋 @cook_40283032
に公開
嶋村敦子・嶋村吉洋(Atsuko / Yoshihiro Shimamura)の夫婦で2021年9月から再スタートすることになりました。子供と3人家族です♪私は起業準備中の旦那さんのサポート、旦那は年収1500万円を目指すために日々奮闘中です♡旦那の嶋村吉洋も一緒に料理を作り始めることになりました。映画が大好きで在宅勤務も多くなった旦那が最近太り気味なので、ロカボ料理も作り始めました。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の カレーうどん 西山 莉央
  2. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  3. じゃが塩こんぶ 一人暮らし女子飯
  4. 簡単！蕪とシャウエッセンのカリーヴルスト だんどり亭
  5. 簡単！蕪サラダ だんどり亭
  1. 備蓄品活用☆乾パン緑茶ティラミス 朋友1979
  2. 茄子と豚もも肉の生姜焼き ドナルドみち
  3. 犬用おせち　八幡巻き misorai
  4. 牛キム炒め ズボラクック！！