【保育園レシピ】卯の花のカレー炒め

保育園 京王キッズプラッツ
保育園 京王キッズプラッツ @cook_110663599

カレー味で食べやすく、子ども達にも大人気のメニューです

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材料

大人2人、子ども2人分
  1. おから 130g
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. にんじん 1/2本
  4. たまねぎ 1/2個
  5. ピーマン 1個
  6. コンソメ 小さじ1(3g)
  7. 100cc程度
  8. カレー粉 小さじ1/3(1g)
  9. しょうゆ 大さじ2/3
  10. みりん 大さじ1/2
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、①を炒める

  3. 3

    ②に火が通ったら、おからを入れてさらに炒める

  4. 4

    おからがパラパラになったら、水と調味料を加えて炒める

  5. 5

    おからがしっとりとしたらできあがり

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保育園 京王キッズプラッツ
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京王子育てサポートが運営する保育園【京王キッズプラッツ】です。保育園で提供しているメニューをご紹介します♪https://www.keiokosodate.net
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