作り方
- 1
キャベツ・ニラを細かく刻む
- 2
人参を細かく刻んだら、ラップをし、レンジで柔らかくする
- 3
パン粉を牛乳で浸しておく
- 4
ボールに豚挽き肉と①②③と卵を入れてよく混ぜる
-
- 5
皮で④の餡を包む。
※包む際、卵白と水（1:1）くらいの液を使う。（材料欄には含めていません）水だけでもOK。 -
- 6
フライパンに油をひき、全面を焼く。
（二度焼きするので、表面が焼ければOK） -
- 7
⑥を取り出した後、再度フライパンに油をひき、蓋をしながら蒸し焼きし、完成。
コツ・ポイント
中濃ソースに付けて食べるのが美味しいですが、少し刺激が欲しいなら、中濃ソースにラー油を混ぜると美味しいです。
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