ココナッツオイルを湯煎で溶かし、豆乳を電子レンジで1分温める。
（写真は湯煎前後のココナッツオイル）

ボウルに移してラップをし一晩寝かせる。
一晩かけて乳化させます。

ハンドミキサーで少しとろみがつくまで混ぜ、パウダーシュガーとバニラエッセンスを加え、クリームが軽くなるまで高速で混ぜる。

好みの固さまでホイップし、出来上がったホイップクリームは冷蔵庫に入れて5日間ほど保存できます。