レンジで簡単！煮込み風チーズバーグ
象印マホービン @cook_40054493
象印のオーブンレンジ『EVERINO』のオーブンで牛肉100％の肉だねをしっとり焼く豪華なハンバーグです。
柔らかいのでソースによくなじみ、煮込んだような風味になります。
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉と牛乳を合わせておく
- 2
耐熱容器にAを入れ、ラップをして庫内中央に置く
- 3
【レンジ】 【600W】 【5分】に合わせて『スタート』キーを押して加熱し、あら熱を取ったあと、Cと混ぜる
- 4
【オーブン】 【予熱】 【200℃】に合わせて『スタート』キーを押し、余熱を開始する
予熱時間 約11分 - 5
ボウルにBを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。粘りが出たら、❶と❷を入れて混ぜ合わせ、12等分にする
- 6
手に薄くオリーブ油(分量外)を塗り、❺を両手で交互に打ち付けて空気を抜き、厚さ3㎝の円形に形を整える
- 7
角皿にクッキングシートを敷き、❻を並べる
- 8
予熱が完了したら、❼を下段に入れる。
- 9
【33～35分】に合わせて『スタート』キーを押す
●竹串をさして澄んだ肉汁が出れば出来上がりです。 - 10
調理後、★のスライスチーズをのせる
- 11
器に、フライパンなどで少し煮詰めたソースを入れ、❿を並べる
●お好みでパセリをのせてください。 - 12
●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
コツ・ポイント
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●本レシピはES-GW26用として掲載していますが、ES-JA23も同量で作れますが、加熱時間を【32～34分】に変更してください。
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