風邪の時のうどん
金華山 @cook_40456424
体調悪い時、うどんに天ぷらを入れるわけにもいかず、味気ないなぁ…と思った時に、よく行くうどん屋さんの、丼物に付いてくる小うどんが、シンプルだけどおいしい！と思って真似してみました★
お店のは、手打ちうどんに、いい出汁のおつゆなので、雲泥の差ですが、とりあえずパパッと作っても美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
つゆを鍋で温め、そこにネギも入れ、食感が残る程度に、軽く茹でます。
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- 2
うどんは、つゆとは別の鍋で茹でるか、冷凍の場合はレンジ解凍します。
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- 3
②のうどんに、①のつゆをかけ、わかめ、白いりごまを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
尚、風邪でもこの具材は食べられる、大丈夫などの医学的根拠はありません。
ご自身の体調を見ながら、試してみて下さい。
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