作り方
- 1
切り干し大根はたっぷりの水で洗う
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- 2
食べやすい大きさに切り、水（60ｇ）を加える。
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- 3
人参は千切りにして切り干し大根に加える。ふんわりラップまたはすきまをあけてフタをしてレンジ（600W）で2分加熱する。
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- 4
３、が熱いうちに玉ねぎを薄切りにして加える。
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- 5
マヨネーズ、塩麹を加えて混ぜる。
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- 6
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コツ・ポイント
切り干し大根を戻す時は容器を傾けると少し水分が残るくらいの量が目安です。⑥参照
すぐに食べられますが、時間をおくと味がなじんでよりおいしくいただけます。
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