作り方
- 1
ニラは、4cmくらいに切る。
卵は、といておく。 - 2
鍋に水(400ml)とニラ入れて、
沸騰したら、鶏がらスープの素(小2)と
ごま油(小1)と生姜(4cm)入れる。 - 3
沸騰した状態のまま、卵を回し入れる。
- 4
卵入れたら触らない、
卵に火が通ったらかき混ぜる。 - 5
塩胡椒で味整えて、
白ごま盛り付けて完成！
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5分くらいでできます。まな板を使わないので、洗い物が少なく済みます。子供はこのスープが好きで、よくねこまんましてます。。ちなみにこの鍋は新潟県燕市の宮崎製作所 十得鍋で、かれこれ20年以上使っていますが未だ現役です。【1人当たり】カロリー:53kcalタンパク質:3.7g
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