HＢで簡単！もっちりふわふわパン低温発酵
トイたまご @kantanrecipe
こねるのはホームベーカリーにお任せ。
寝る前に丸めて朝焼くだけです。
白玉粉配合のもっちりふわふわの焼き立てパンを朝ごはんに食べられます。
パ⚪︎コの小麦粉と米粉のロールパンみたいな美味しいパンです。
本当におすすめです。
是非作ってみて下さい。
HＢで簡単！もっちりふわふわパン低温発酵
こねるのはホームベーカリーにお任せ。
寝る前に丸めて朝焼くだけです。
白玉粉配合のもっちりふわふわの焼き立てパンを朝ごはんに食べられます。
パ⚪︎コの小麦粉と米粉のロールパンみたいな美味しいパンです。
本当におすすめです。
是非作ってみて下さい。
作り方
- 1
ドライイースト以外の材料を釜に入れます。
パンの生地コースを開始します。 - 2
ドライイーストは所定の所に入れます。
- 3
生地が出来たら好きな大きさに成形します。
私は8個にします。大きめです。 -
- 4
乾燥しないように湿らせたキッチンペーパーを乗せ15分位休ませます。
-
- 5
ラップの上に湿らせたキッチンペーパーを乗せてポリ袋などに入れ冷蔵庫に一晩。
-
- 6
朝時間があれば30分位室温か40°で発酵させます。時間無い場合は次の工程に移ります。
- 7
170°予熱後10〜15分焼きます。多少オーブンによって違いがあるので様子見してください。
-
- 8
レーズンをいれたりバターシュガーにしたりアレンジするのも楽しいです。
-
コツ・ポイント
生地を乾燥させないようにする事。
生地がもちもちなので打ち粉をしてください。
似たレシピ
-
-
-
もっちりフワフワパンの定番配合 もっちりフワフワパンの定番配合
我が家のホームベーカリーと相性の良い配合を色々試してきましたが、これが一番もっちりフワフワ。お好みの成形、アレンジでどうぞ♪次の日でも硬くなりません。何もつけずに召し上がれ！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24424774
