チンゲン菜と豆腐の炒め物

クリームドーナツ
クリームドーナツ @cook_40296659

コスパ良いです。野菜が高いので安く買えるもので作ってみた

チンゲン菜と豆腐の炒め物

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材料

４人分
  1. 豆腐 一丁
  2. チンゲン菜 ２株
  3. シメジ 半株
  4. 人参 1/4本
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 料理酒 大さじ1
  8. 鶏ガラ 小さじ1
  9. ニンニクチューブ 適量
  10. 生姜チューブ 適量
  11. ごま油 適量
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜、人参、シメジを適量な大きさに切る

  2. 2

    ごま油で野菜を炒める

  3. 3

    野菜に火が通ったら適当な大きさに切った豆腐をいれる

  4. 4

    調味料を入れて更に炒める

  5. 5

    火を止めて水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

コツ・ポイント

玉ねぎを入れても良いかも
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