たちかま(白子の蒲鉾)のバター焼き
鱈の白子を濾して、団子状にした白子の蒲鉾をたつかまと言う、手作りで作った。たつかまをバター焼きにしてみた
アプリでひらく作り方
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塩抜きをした、たちかまを薄切りにする
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- 2
水分が出るのでペーパーで拭いてからフライパンで焼く
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フライパンにバターを入れ程よく溶けたらたちかまを入れて狐色になるまで焼く
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その他の料理方法
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たちかま(白子の蒲鉾)の作り方
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たちかまのフライ
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つくれぽ
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