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米粉パン オオバコ入り レンジ
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米粉パン オオバコ入り レンジ-レシピのメイン写真

米粉パン オオバコ入り レンジ

料理はめんどくさい
料理はめんどくさい @cook_40421736

写真は抹茶を入れた時のもの。レシピは抹茶なしです。

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米粉パン オオバコ入り レンジ

料理はめんどくさい
料理はめんどくさい @cook_40421736

写真は抹茶を入れた時のもの。レシピは抹茶なしです。

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材料

3個
  • 米粉 80〜90g
  • 砂糖 10g
  • オオバコ サイリウム 7〜8g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 卵 1個
  • 牛乳 50〜55cc
  • 米油 4g
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作り方

  1. 1

    粉類を泡だて器でよく混ぜる

  2. 2

    卵を白身と黄身に分け、白身をしっかりツノが立つまで泡立てる

  3. 3

    黄身を入れた別のボウルに牛乳55ccと少なめに入れて、油を計り入れて、泡だて器で混ぜる。固いようなら牛乳を少しずつ足す

  4. 4

    ③をヘラで白身と混ぜ、粉類も混ぜ込む。混ぜすぎて白身の泡をつぶさないように。

  5. 5

    もったりした生地をヘラでだいたい3等分して形作り、耐熱容器に並べる。

  6. 6

    フタかふんわりラップをして、レンジ600wで2分プラス500w2分

コツ・ポイント

オオバコはサイリウムとも言われ、これを入れることでベタベタ生地が急にまとまります。

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料理はめんどくさい
料理はめんどくさい @cook_40421736
2025/01/24 01:32に公開

このレシピのキーワード

パン 米粉 オオバコ サイリウム 牛乳 卵 米

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