作り方
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大根の皮はむいて、食べやすい切り方でカットし、水から茹で、柔らかく仕上がったらザルにあげジップロックに入れて冷凍！
- 2
味噌汁
炒め物何にでも利用できる - 3
大根上部→甘めの硬め
まん中→皮薄くみずみずしく
美味しい部分→煮物
下部は辛め→おろしに！ - 4
冷凍大根＋冷凍キノコ＋冷凍うどん＋ストックレトルトカレーにめんつゆで…
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コツ・ポイント
皮は、金平にすると良い
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