作り方
- 1
リンゴ4分の1を砂糖水(塩水)に浸し飾り用に取っておく。残りは耐熱容器で分量外の砂糖小さじ1程ふりかけレンチン2分
- 2
卵、砂糖、牛乳、レンチンしたリンゴ、油を順番にいれ都度良くかき混ぜる
- 3
型にクッキングシートを敷き生地を流し入れリンゴを飾る
- 4
180°に予熱したオーブンで35分焼く
竹串に生地がつかなければ出来上がり
コツ・ポイント
リンゴは生でも大丈夫です。レンチンした場合は水分が出るので汁ごと使います。その為牛乳少なめです。焼き時間はお使いの物により多少違うので調整して下さい
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なかなかりんごを使ったお菓子には手が出なかったけど、これで案外おいしい。と気づきました。お手軽なホットケーキミックスのレシピ、助かります。sy.rena
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