昆布とにんじんの炒め煮

ちー工房
ちー工房 @cook_40053882

昆布のおかずが作りたくて…
常にあると嬉しい常備菜かなと思います。

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材料

つくりやすい分量
  1. きざみ昆布 2袋(34g)
  2. にんじん 100g
  3. A・しょうゆ 大2 1/2
  4. A・酒 大2
  5. A・みりん 大2
  6. A・砂糖 大1
  7. ごま

作り方

  1. 1

    きざみ昆布は10分ほど戻して水気をよく切る。
    にんじんは千切りにしてレンジ(600w)で1分30秒ほど加熱する。

  2. 2

    鍋にごま油を熱してにんじん、きざみ昆布の順に入れて炒める。

  3. 3

    ②にAを加えて汁気がなくなるぐらいまで煮る。

コツ・ポイント

きざみ昆布はくらこんを使用!にんじんはふんわりラップをしてからレンジで加熱しました。

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レシピ作者

ちー工房
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