ごぼうはささがきにし水にさらす。
たまねぎは薄切り、人参は千切りにする。

フライパンに油をひき、豚肉、しょうが、1の野菜を炒める。

すべてに火が通ったら調味料をいれ、水気がなくなるまで煮る。