茎わかめ&カニかまのごまマヨネーズ和え。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

この時季になると店頭に並ぶ“茎わかめ”をカニかまと合わせ、マヨネーズ味で仕上げました。

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材料

  1. 茎わかめ 100g
  2. カニかま 50g
  3. 玉ねぎ 150g
  4. ★マヨネーズ 30g
  5. ★すりゴマ 大さじ2
  6. ★砂糖(きび糖) 小さじ2
  7. ごま 小さじ1
  8. ★ラー油 数滴

作り方

  1. 1

    【画像なし】ボイル茎わかめは斜切り、カニかまは縦に解し、玉ねぎは縦半分に切ってから薄輪切りにし、しばし水にさらします。

  2. 2

    1の具材をボウルに合わせます。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせたものを2のボウルにイン!します。

  4. 4

    よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で2〜3時間寝かせます。

  5. 5

    出来上がりです。

コツ・ポイント

できるだけ玉ねぎの輪切りを薄切りにします。生の玉ねぎがダメな場合、レンチンを少々するのがよいですかね!?

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レシピ作者

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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