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レンコンとツナの磯辺揚げ
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レンコンとツナの磯辺揚げ-レシピのメイン写真

レンコンとツナの磯辺揚げ

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

調味料いらずで簡単です。冷めてもおいしいです。お弁当に入れたら好評でした。

調味料いらずで簡単です。冷めてもおいしいです。お弁当に入れたら好評でした。

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レンコンとツナの磯辺揚げ

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

調味料いらずで簡単です。冷めてもおいしいです。お弁当に入れたら好評でした。

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材料

3人分
  1. れんこん 小さめ2節(120g)
  2. ツナ缶 1缶(80g)
  3. 薄力粉 大さじ5
  4. 青海苔orあおさ 大さじ1
  5. 揚油 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンはいちょう切りにして酢水に入れてからザルにとる。(色止め目的というより良い感じに水分を残すため)

  2. 2

    ボウルにレンコンとツナ(漬け油は軽く切って)を入れる。

  3. 3

    小麦粉、あおさを入れて混ぜタネを作る。

    • レンコンとツナの磯辺揚げ作り方3写真
  4. 4

    タネをスプーンで掬い180℃の油に落としていきつつ揚げる。

  5. 5

    • レンコンとツナの磯辺揚げ作り方5写真
  6. 6

    冷めてもおいしいのでパパと娘のお弁当に入れたら大好評でした。

    • レンコンとツナの磯辺揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

薄力粉の量は水分によって変わるので様子をみて調整してください。

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アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846
2025/01/25 11:41に公開
YouTube「アスママのコストコメモ」運営中のアスママです。コストコ購入品を中心に、身近な材料で作る簡単ごはんを投稿しています。偏食気味の家族でも食べやすい味つけを日々研究中。ズボラ・時短派ですが、ちゃんとおいしくがモットーです。つくれぽとてもうれしいです。お気軽にどうぞ。
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