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豚バラ大根サンド
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豚バラ大根サンド-レシピのメイン写真

豚バラ大根サンド

平中なごん
平中なごん @cook_40359144

大満足朝ごはん☆
日頃、豚バラ大根をアレンジした料理をよく作る私ですが、そういえばまだこれをやっていなかった!
というわけでふと思い立ち、豚バラ大根を挟んだサンドウィッチを作ってみました!
具材はシンプルに豚バラ肉と大根のみで、薬味に長ネギも加えて。
味付けはスタンダードなすき焼き味です。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、やはりパンにも豚バラ大根はよく合います!
大根のコリコリ食感も美味ですし、パンも小麦粉からできているので、なんとなく叉焼饅のようでもあり真好吃!
また、前もって豚バラ大根を作っておけば、さっと温めてパンに挟み、朝食や夜食等、忙しい時の軽食にもピッタリですよ☆

大満足朝ごはん☆
日頃、豚バラ大根をアレンジした料理をよく作る私ですが、そういえばまだこれをやっていなかった!
というわけでふと思い立ち、豚バラ大根を挟んだサンドウィッチを作ってみました!
具材はシンプルに豚バラ肉と大根のみで、薬味に長ネギも加えて。
味付けはスタンダードなすき焼き味です。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、やはりパンにも豚バラ大根はよく合います!
大根のコリコリ食感も美味ですし、パンも小麦粉からできているので、なんとなく叉焼饅のようでもあり真好吃!
また、前もって豚バラ大根を作っておけば、さっと温めてパンに挟み、朝食や夜食等、忙しい時の軽食にもピッタリですよ☆

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豚バラ大根サンド

平中なごん
平中なごん @cook_40359144

大満足朝ごはん☆
日頃、豚バラ大根をアレンジした料理をよく作る私ですが、そういえばまだこれをやっていなかった!
というわけでふと思い立ち、豚バラ大根を挟んだサンドウィッチを作ってみました!
具材はシンプルに豚バラ肉と大根のみで、薬味に長ネギも加えて。
味付けはスタンダードなすき焼き味です。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、やはりパンにも豚バラ大根はよく合います!
大根のコリコリ食感も美味ですし、パンも小麦粉からできているので、なんとなく叉焼饅のようでもあり真好吃!
また、前もって豚バラ大根を作っておけば、さっと温めてパンに挟み、朝食や夜食等、忙しい時の軽食にもピッタリですよ☆

大満足朝ごはん☆
日頃、豚バラ大根をアレンジした料理をよく作る私ですが、そういえばまだこれをやっていなかった!
というわけでふと思い立ち、豚バラ大根を挟んだサンドウィッチを作ってみました!
具材はシンプルに豚バラ肉と大根のみで、薬味に長ネギも加えて。
味付けはスタンダードなすき焼き味です。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、やはりパンにも豚バラ大根はよく合います!
大根のコリコリ食感も美味ですし、パンも小麦粉からできているので、なんとなく叉焼饅のようでもあり真好吃!
また、前もって豚バラ大根を作っておけば、さっと温めてパンに挟み、朝食や夜食等、忙しい時の軽食にもピッタリですよ☆

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材料

一人前
  • 食パン 2枚
  • 豚バラ肉(豚こまでも可) 切り分けて小鉢半杯ほど
  • 大根 輪切りにして3cmほど
  • 長ネギ 刻んでひとつまみほど
  • 調理油 適量
  • 醤油 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 料理酒(普通の日本酒でも可) ひとまわし
  • 砂糖 小さじ1杯
  • 胡椒 少々
  • 一味唐辛子 少々
  • 七味唐辛子 少々
  • 山椒 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大にかつら剥きにした大根は幅5mm程のかまぼこ形に切る。長ネギは薄くスライス。

  2. 2

    フライパンを油を敷き、大根を投入。表裏両面に少し焦げ目がつくまで炒める。

  3. 3

    フライパンに豚肉も入れ、醤油、みりん、料理酒、砂糖、お好みで胡椒、一味、七味、山椒も加えて豚肉に火が通るまで炒める。

  4. 4

    食パンの上に大根、豚肉、長ネギの順で重ねて並べる。

    • 豚バラ大根サンド作り方4写真
  5. 5

    もう一枚の食パンを上に乗せて挟み、真ん中で半分に切り分ければ出来上がり☆

    • 豚バラ大根サンド作り方5写真

コツ・ポイント

豚バラ肉は豚こま肉を使ってもOK!
料理酒は普通の日本酒でも可。

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平中なごん
平中なごん @cook_40359144
2025/01/26 06:56に公開
ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索)。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪
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このレシピのキーワード

サンド 大根 日本酒 酒 豚バラ肉 豚こま 食パン 山椒 長ネギ

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