時短で簡単に作れる麻婆豆腐
ゆきんこママご飯 @cook_40416391
豚ミンチに火を通したら
あとは材料を入れて混ぜていくだけの
簡単時短料理です。
少々順番が違ってもOK！
お肉多めなので丼にしてガッツリ食べた感アリにしても◎
チューブにんにく、余った時に冷凍しておいたネギ、特売のミンチを使って安く簡単に作ってみました。
時短で簡単に作れる麻婆豆腐
豚ミンチに火を通したら
あとは材料を入れて混ぜていくだけの
簡単時短料理です。
少々順番が違ってもOK！
お肉多めなので丼にしてガッツリ食べた感アリにしても◎
チューブにんにく、余った時に冷凍しておいたネギ、特売のミンチを使って安く簡単に作ってみました。
作り方
- 1
材料
-
- 2
熱したフライパンにサラダ油を適宜入れて、豚ミンチに火を通す。チューブにんにく、3cmも入れて炒める。
- 3
粒胡椒のボトルを3回ほどまわす（ひねる）
- 4
鶏ガラスープの粉末（5cc、2）と水150mlを入れて煮立たせる。
- 5
味噌󠄀（5cc、1すくい）とオイスターソース（5cc、1）を加える。
-
- 6
豆腐を入れて少し煮立たせる。
豆板醤を5ccスプーンに出す。 -
- 7
ネギを入れて、とろみ（片栗粉15ccスプーンすりきり1に水15cc ）をつけて完成です。
-
- 8
-
コツ・ポイント
豆板醤の量で辛さを加減してください。
この量は中程度と思いますが
苦手なら少しずつ入れて味見しながら…。
私はもっと辛くする時もあります。
豆板醤の種類でも違うのかな？
美味しく召し上がってください♡
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