かぼちゃのペースト

おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介! @oishiifukuro_mof
茹でないから栄養を逃がさない♪
かぼちゃの皮を剥くのも簡単です。
ここからアレンジも自由自在!離乳食や幼児食もレンジで簡単に!
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意! - 2
かぼちゃの種とワタを取る。
おいしい袋モフに入れ、袋の口をねじってレンジで1分加熱する。 - 3
粗熱を取り、かぼちゃが手で触れるくらい冷めたら袋から取り出し、皮を剥いて厚さ1~2㎝のざく切りにして袋に戻す。
- 4
※かぼちゃの皮が剥きにくい場合は、20~30秒再加熱すると、より皮が柔らかくなり切りやすくなります。
- 5
袋の口をねじって下に入れ、レンジで3分加熱し、袋ごとかぼちゃを押したりつぶしたりして滑らかにしたら完成。
- 6
かぼちゃが硬くつぶしにくい場合は、20~30秒ずつ再加熱して調整してください。
- 7
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ!
公式HPでご紹介しています。
コツ・ポイント
・かぼちゃをより滑らかにしたい場合は、すり鉢で擦ったり、ハンドミキサーにかけてください。
・離乳食にお使いの場合は、お子様の年齢に合わせ、かぼちゃのペーストに水を加えるなどして濃度を調整してください。
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