卵を割ってよく泡立てます。そこに米粉、砂糖、塩を加えてよく捏ねます。

卓球2個分を取り分け丸めます。そして、一旦円盤状に伸ばし坪状にしたところでカレーを流し込み蓋をする感じで生地を寄せます。

一方、卓球ボール1個分取り分け丸めてます。そして円盤状に伸ばしチーズを中央にのせ生地を寄せて包んでいきます。

予め180℃に温めておいたオーブンで12分間焼き上げます。