甘ーい卵焼き♪頬っぺ落ちるよ~♡

たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309

だし巻き卵では無く砂糖を使った卵焼きです♪

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材料

1人分
  1. 2個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    卵は切る様にしっかり混ぜて下さいね~

  2. 2

    調味料を入れて混ぜます

  3. 3

    フライパンを熱して油を薄く敷いたらジュワっと音がするくらいで卵液をの半分をいれます

  4. 4

    全体を大きく混ぜ、プクプクっと膨らんだ部分を箸でプツプツとつぶします

  5. 5

    半熟程度になったら折り畳み卵を奥に移動させ、油を股薄く敷きます

  6. 6

    残りの卵液を入れて奥にやった卵を持ち上げ中に卵液を流し込み同じ様に焼いて巻いて行けば出来上がりです

コツ・ポイント

主人が甘い卵焼きが好きなので砂糖仕上げで作りました。

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レシピ作者

たかたかきよきよ
に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年でも仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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