作り方
- 1
卵は切る様にしっかり混ぜて下さいね~
- 2
調味料を入れて混ぜます
- 3
フライパンを熱して油を薄く敷いたらジュワっと音がするくらいで卵液をの半分をいれます
- 4
全体を大きく混ぜ、プクプクっと膨らんだ部分を箸でプツプツとつぶします
- 5
半熟程度になったら折り畳み卵を奥に移動させ、油を股薄く敷きます
- 6
残りの卵液を入れて奥にやった卵を持ち上げ中に卵液を流し込み同じ様に焼いて巻いて行けば出来上がりです
コツ・ポイント
主人が甘い卵焼きが好きなので砂糖仕上げで作りました。
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水を入れれば、だし巻き卵にも!旦那も子どもも大好き♡な卵焼きです。※砂糖多めが美味しかったので、分量少し変更しました。 xxいちごxx -
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