卵にマヨネーズ、白だし、水溶き片栗粉をお好きな割合でまぜてフライパンでふんわりスクランブルエッグを作る要領で。

人参は千切りスライサーで耐熱容器にいれ、塩、味の素、ごま油をあえてラップをして600ワット3分余熱で火を通す。

ツナ缶に鰹節をたっぷりかけて、麺つゆ、わさび、マヨネーズであえる。お好みで砂糖足しても◯

キュウリは1／4にきる。水菜は葉っぱのところをノリの幅に切ってつかう。

豚こま肉は焼肉のタレでにからめて水分飛ばす。

巻き簾にラップを敷き、縦長にノリをおいて、酢飯を上下1センチほど余白残して0.5合分広げる。

お好みの組み合わせで中央に具材置いて、上下の巻き簾上げて閉じる。
ラップでしっかり巻いて10本分巻くまで落ちつかせておく