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エリンギとしめじの大根おろし和え😋
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エリンギとしめじの大根おろし和え😋-レシピのメイン写真

エリンギとしめじの大根おろし和え😋

むじなのご隠居😭
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
福島県 いわき市

エリンギも、しめじも美味しいです☆
大根おろしと一緒に食べると、もっと
おいしいです♡♡

エリンギも、しめじも美味しいです☆
大根おろしと一緒に食べると、もっと
おいしいです♡♡

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エリンギとしめじの大根おろし和え😋

むじなのご隠居😭
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
福島県 いわき市

エリンギも、しめじも美味しいです☆
大根おろしと一緒に食べると、もっと
おいしいです♡♡

エリンギも、しめじも美味しいです☆
大根おろしと一緒に食べると、もっと
おいしいです♡♡

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材料

  • エリンギ大、中 一つずつ
  • しめじ ひとつ
  • 大根おろし 少し
  • 料理酒 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩 少々
  • 一味 少々
  • 水 大さじ1
  • パルスィート 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは、石突を取りばらす。エリンギは、縦に細く切ります。

  2. 2

    片手鍋に、料理酒、しょうゆ、塩、一味、水パルスィートを入れて、エリンギとしめじも入れ、煮立て酒入りします。

  3. 3

    少し経ったら、火を止めて、ゆっくりと冷まします。

  4. 4

    大根おろしを、作ります。冷めたエリンギとしめじを、お皿に盛ったら、おろしの水を軽く切ってのせて出来上がりです😋

コツ・ポイント

食べる時は、しょうゆを少しかけて食べてくださいね😋

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むじなのご隠居😭
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
2025/02/02 21:04に公開
福島県 いわき市
料理は、とても楽しいです♬♪食べることも好きです♡♡クラゲ以外なら、好き嫌いはないです☆いろんな料理のジャンルがあり、そこで頑張っている人たちが眩しく感じられる今日この頃です。一人で今住んでいても、仲間がたくさんできたような、そんな幸せ感がいっぱいです♡しばしばドジって、何もないところで転んだりするそんな私ですがよろしくお願いします😭どんくさいんですよね。はっきり言って…。レシピも、多々迷惑をおかけするかもしれません。大さじの分量も、小さじの分量も分からなかったのですから…。再現してくれている人たちに、本当に申し訳ありませんでした。自分では、おいしいと思っていたのですが…。もしかして、気のせい…?ごめんなさい。ホントの気持ちです。でも、料理が好きなのは、本当です。最近になって、初めて計量スプーンを買いました。今までは、目分量で味付けをしていたのです。再現しようと試みてくれた人たちへ…。ごめんなさい。そして、ありがとうです。
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このレシピのキーワード

シメジ エリンギ 大根おろし 酒

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