エリンギとしめじの大根おろし和え😋
エリンギも、しめじも美味しいです☆
大根おろしと一緒に食べると、もっと
おいしいです♡♡
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しめじは、石突を取りばらす。エリンギは、縦に細く切ります。
片手鍋に、料理酒、しょうゆ、塩、一味、水パルスィートを入れて、エリンギとしめじも入れ、煮立て酒入りします。
少し経ったら、火を止めて、ゆっくりと冷まします。
大根おろしを、作ります。冷めたエリンギとしめじを、お皿に盛ったら、おろしの水を軽く切ってのせて出来上がりです😋
食べる時は、しょうゆを少しかけて食べてくださいね😋
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