エリンギとしめじの大根おろし和え😋

Name: エリンギとしめじの大根おろし和え😋
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ大、中 一つずつ; しめじ ひとつ; 大根おろし 少し; 料理酒 大さじ4; しょうゆ 大さじ2; 塩 少々; 一味 少々; 水 大さじ1; パルスィート 少々

むじなのご隠居😭 @cook_110967399

福島県　いわき市

エリンギも、しめじも美味しいです☆
大根おろしと一緒に食べると、もっと
おいしいです♡♡

エリンギとしめじの大根おろし和え😋

むじなのご隠居😭 @cook_110967399

福島県　いわき市

エリンギも、しめじも美味しいです☆
大根おろしと一緒に食べると、もっと
おいしいです♡♡

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材料

エリンギ大、中一つずつ
しめじひとつ
大根おろし少し
料理酒大さじ4
しょうゆ大さじ2
塩少々
一味少々
水大さじ1
パルスィート少々

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作り方

1

しめじは、石突を取りばらす。エリンギは、縦に細く切ります。
2

片手鍋に、料理酒、しょうゆ、塩、一味、水パルスィートを入れて、エリンギとしめじも入れ、煮立て酒入りします。
3

少し経ったら、火を止めて、ゆっくりと冷まします。
4

大根おろしを、作ります。冷めたエリンギとしめじを、お皿に盛ったら、おろしの水を軽く切ってのせて出来上がりです😋

コツ・ポイント

食べる時は、しょうゆを少しかけて食べてくださいね😋

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むじなのご隠居😭 @cook_110967399

2025/02/02 21:04に公開

福島県　いわき市

私は統合失調症で、周りの人たちには聞こえない幻聴という病を持っています。そんな私なんかでも、クックパッドさんや、フォローをしてくれる人たち、つくれぽや、リアクションをしてくれる人たちがいます。こんな素敵な縁を大切にして生きていきたいです。見た目だけでは分からない心の病。乗り越えられたら、どんなに素晴らしいでしょうか…✨まだ、始まったばかりです。急がなくてもいいんです。ゆっくり行こうと、今は思います…😊

このレシピのキーワード

シメジエリンギ大根おろし酒

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