作り方
- 1
生姜は皮を剥かずに丸めたアルミホイルで洗い、千切ります。
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- 2
レバーは一口大位に切りますか。
-
- 3
レバーを水洗いしてから、熱湯をサッと掛けます。
-
- 4
煮汁を沸かします。
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- 5
熱したフライパンに油を敷き❸を炙ります。少しばかり焦げ目を付けたげて。
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- 6
❹に生姜と❺入れて煮込みます。
-
- 7
優秀灰汁取りシートの友情出演。
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- 8
10分程度煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
ワインの味見をしてから味付けを決めたら良いかと思いました。
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