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しょうがシロップ

smile boy
smile boy @cook_40084296

以前から作りたく、ちょうど良い生姜あったので購入。

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smile boy
smile boy @cook_40084296

以前から作りたく、ちょうど良い生姜あったので購入。

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材料

  • しょうが 295g
  • きび砂糖 245g
  • ※上白糖、三温糖も可能
  • その場合 -50gの砂糖。
  • 同量も可能。
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水を入れると日持ちしないので入れませんでした。

  2. 2

    生姜の汚れを取り。
    鍋に、スライサーもしくは、包丁で薄切り。

  3. 3

    生姜に対して甘さを減らし-50gの砂糖を追加。
    ある程度混ぜて。
    一晩寝かす。

  4. 4

    水分が大量に出たので、弱火で、30分かき混ぜて完成。

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smile boy
smile boy @cook_40084296
2025/03/29 12:10に公開
はじめまして。料理が好きで、食べるのも幸せです。レシピを載せた、きっかけはノートや携帯にレシピを入力後、情報が飛んでしまい、悲しみにくれたので、覚え書きの様に利用しています。このレシピをきっかけに料理を好き、興味を持ていただけると嬉しいです。あばうとに、はかった型パウンドケーキ型測定箇所寸法 21cm(奥行き)約 21.5 cm上部の幅約 9.5 cm底面の幅約 9.1 cm高さ(深さ)約 8.5 cmパウンドケーキ型 18cm上部のサイズ(外寸・フチを含)長さ:約 18.0 cm横幅:約 8.2 cm底面のサイズ(内寸・底の平らな部分)長さ:約 16.0 cm横幅:約 7.2 cm深さ・傾斜垂直な高さ:約 6.0 cm側面の傾斜(斜めの長さ):約 6.3 cm
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しょうが

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