えのきは細かく刻む。今回はあらかじめ刻んで冷凍しておいた物を使用します。

えのきと☆をフライパンに入れ、水分が減りとろみがつくまで煮る。味をなじませるため、しばらく放置。

炊けたご飯を混ぜる前に、②にツナ缶を中の油ごと入れ、火にかけ温める。

ご飯を少しずつ入れて混ぜたら完成！

我が家ではおにぎりにして冷凍庫保存してます。1個約150～160gで8個できました。