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ホワイトソース

mimi
mimi @mimigohan

ダマにならず失敗しないレシピです。

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材料

2-3人分
  • バター 20g
  • 薄力粉または強力粉 大さじ2
  • コンソメ顆粒 大さじ1/2
  • 牛乳 250ml(固さのお好みにより、前後50ml調整可)
  • 塩 小さじ1(お好みにより調整してください)
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    塩こしょう以外のすべての材料を鍋(コーティングのないもの)に入れ、中火にかける。

  2. 2

    ひたすら泡立て器で混ぜ続ける。

  3. 3

    とろみがついてきたら弱火にして混ぜ続ける。

  4. 4

    塩・こしょうを加えて味を整えて完成。

コツ・ポイント

クリーミーでおいしい状態で食べるには使う直前に作るのがポイントです☺

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mimi
mimi @mimigohan
2025/02/06 03:14に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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