✳︎タイスイーツのココナッツライス✳︎餅米
ジャンボ～555 @cook_85311110
タイの定番スイーツ,マンゴーもち米(カオニャオマムアンข้าวเหนียวมะม่วง)やドリアンココナッツライス(カオニャオドリアンข้าวเหนียวทุเรียน)のお共。
✳︎タイスイーツのココナッツライス✳︎餅米
タイの定番スイーツ,マンゴーもち米(カオニャオマムアンข้าวเหนียวมะม่วง)やドリアンココナッツライス(カオニャオドリアンข้าวเหนียวทุเรียน)のお共。
作り方
- 1
【もち米を蒸す】洗って一晩つけておいたもち米を蒸す
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- 2
お湯が沸騰したら弱火〜中火で20分。火を消して10分蒸す。
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- 3
【ココナッツソースを作る】ココナッツミルクを鍋に入れ,白砂糖を入れて弱火で砂糖を溶かし,塩を入れてすぐに火を止める
-
- 4
蒸されたもち米を熱いうちにボウルにあけて,❷で作ったココナッツソースをかけて、混ぜる
-
- 5
最初はもち米が固いように感じますが,だんだんソースが馴染んできてもち米が柔らかくなります
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コツ・ポイント
ココナッツもち米にかけるドリアンソース作り方
レシピID:24457288
冷蔵庫保存する時は,食べる前にレンジで少し温めます
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