タイスイーツ✳︎ドリアンココナッツライス✳︎
ジャンボ～555 @cook_85311110
ข้าวเหนียวทุเรียนカオニャオドアリン。ドリアンソースをココナッツ味のもち米にかけて食べる絶品スイーツ。有名なカオニャオマムアン(マンゴーココナッツライス)のドリアンソースバージョン。市場で買うとちょっと高めのスイーツですが,柔らかくなりすぎたドリアンや,甘くないドリアンなど安く売っている時に買って冷凍しておくと,食べたい時に自分でも簡単に作れます！
タイスイーツ✳︎ドリアンココナッツライス✳︎
ข้าวเหนียวทุเรียนカオニャオドアリン。ドリアンソースをココナッツ味のもち米にかけて食べる絶品スイーツ。有名なカオニャオマムアン(マンゴーココナッツライス)のドリアンソースバージョン。市場で買うとちょっと高めのスイーツですが,柔らかくなりすぎたドリアンや,甘くないドリアンなど安く売っている時に買って冷凍しておくと,食べたい時に自分でも簡単に作れます！
作り方
- 1
ココナッツ砂糖があればコクが出て美味しいです。パンダリーフは香りをつけます。
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- 2
ココナッツミルクとパンダリーフを鍋に入れて弱火にかける
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- 3
パンダリーフの香りがしてきたら砂糖を入れる
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- 4
パンダリーフを取り除き,塩をひとつまみ入れ,ドリアンを入れる
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- 5
ドリアンの形が残るのが好きであれば1分,柔らかいのが好きな場合は3分くらい煮て完成
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- 6
ココナッツもち米にかけて完成
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コツ・ポイント
ココナッツもち米の作り方
レシピID:24464611
パームシュガーはヤシの木から採った樹液を煮つめた砂糖です。三温糖などで代用できますが,パームシュガーのほうがコクがでます。
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ジャンボ～555 -
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