アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎはみじん切りにする
- 2
深めのフライパンでひき肉を炒める
-
- 3
ひき肉に色がついたら、みじん切りにしたにんじんと玉ねぎ、切ったマッシュルームを入れ、一緒に炒める
-
- 4
火を通したら、チューブニンニク、しょうが、小麦粉を入れて混ぜ炒める
- 5
小麦粉の粉っぽさがなくなるまで混ざったらトマト缶を入れる。
水も400ccもいれる。 - 6
そこへ砂糖、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースも入れ、軽く混ぜて一緒に煮る。
-
- 7
20分くらい弱火で煮て水分を飛ばします。最後に塩胡椒で味を整える。
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- 8
茹で上げたパスタに少しバターを絡めるとパサつきません。
その上に乗せて食べると美味しいです。
コツ・ポイント
ミートソースパスタやラザニアのソースにどうぞ。
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