作り方
- 1
玉ねぎ、りんご→皮をむいてすりおろす。
トマト→湯剥きして、必要に応じて種を除く。 - 2
鍋に、玉ねぎ、りんご、トマトを入れ、蓋をして弱火で10分煮る。焦げないように時々混ぜる
- 3
トマトピューレ、かぼちゃペーストを加え、蓋をして弱火で10分煮る。焦げないように時々混ぜる。
-
- 4
牛肉に薄力粉をまぶす。
鍋に、水と牛肉、ケチャップ、砂糖、コンソメを加える。 - 5
蓋をして弱火で10~15分煮る。
焦げないように時々混ぜる。 - 6
水溶き片栗粉。
コツ・ポイント
①~③までは、薄切りにして煮てブレンダーでも可。
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