彩り鮮やか✨️韓国風すき焼【プルコギ】
mimo @cook_40079080
＼彼も喜ぶうちご飯✨️／
甘辛のタレとまろやかな卵・野菜が絡み合い
とっても美味しい韓国風すき焼き🍲✨️
【プルコギ】
お肉の量が少なめでも
【満足感が高い‼️】と大好評😆✨️
お好みの野菜で是非お試しください😊
タコやイカを加えても︎👍🏻 ̖́-旨みが爆発します‼️
アプリでひらく作り方
- 1
人参・大根は長さ5~6cmの細切り、玉ねぎは薄切り、ニラは5~6cmの長さに切っておく(長さを全て揃えると見映えup✨️)
- 2
牛肉を長さ5~6cmの細切り、もしくは食べやすいサイズに切る
- 3
ボール(ビニール)に調味料を全て入れ、よく混ぜる
- 4
3のボール(ビニール)に牛肉を入れたら揉みこみ、30分程漬けておく
- 5
鍋に野菜と肉を彩りよく並べたら、中央に生卵をおく
- 6
中火で火をつけたら、全体を混ぜながら火を通していく
- 7
野菜の種類や量、出てくる水分によって味の濃さが変わるので、味見して調整する
(写真の時は2倍量で調度良い味でした)
コツ・ポイント
火を通し始めたらすぐに混ぜちゃうので、野菜と肉は並べにドサッとしてもOKです😊
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