大根は皮をむき、3mmの厚さで型抜きし、ジップ付き袋に入れます。厚さが薄いと早く色が付きますよ♪

1.5センチくらいの厚さのまま型抜きし、スライスするとラク！
切れ端もポリポリして美味しいのでぜひ一緒に漬けてください笑

耐熱容器に酢、砂糖、ゆかりを入れて混ぜ、電子レンジ600w で1分加熱。
再度混ぜて砂糖を溶かします。

漬け汁が熱いうちに、❶の袋に入れます。空気を抜いてチャックを閉め、冷めたら冷蔵庫へ！