作り方
- 1
生姜、ニンニク、長ネギはみじん切りにする。ネギは水にさらして水気を絞っておく。
-
- 2
器に調味料【A】と①を加え混ぜ合わせてタレを作っておく。
-
- 3
豆苗は半分の長さに切り、豚肉で巻いていく。
-
- 4
耐熱皿に重ならないように並べ、酒を振りかけラップをふんわりかけてレンジで2分30秒加熱する。
-
- 5
豚肉に火が通っていなかったら30秒再加熱する。タレをかけて完成。
-
コツ・ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用のロース肉を使用しています。豚肩でも豚バラでも作れます。お皿は移し替えずにタレをかけて大丈夫です。食べる直前に加熱してください。
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