電気圧力鍋☆大根と油揚げの煮物
うちとら @uchitora
大根も油揚げも電気圧力鍋でやわらかく、味しみしみに煮られます。すごくオーソドックスな煮物だけど、間違いのないおいしさ！パナソニック電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）対応レシピ。
電気圧力鍋☆大根と油揚げの煮物
大根も油揚げも電気圧力鍋でやわらかく、味しみしみに煮られます。すごくオーソドックスな煮物だけど、間違いのないおいしさ！パナソニック電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）対応レシピ。
作り方
- 1
大根は皮をむき、約1.5cm厚のいちょう切りにする。
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- 2
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさで短冊切りにする。
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- 3
電気圧力鍋に大根と油揚げを入れる。
-
- 4
★の材料を混ぜ合わせて、電気圧力鍋に入れる。
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- 5
圧力調理・2分にセットする。
- 6
圧力ピンが下がったら、しばらく置いて味をなじませる。
-
コツ・ポイント
大根は、圧力調理すると水分が出るので、煮汁の量はひたひたより少なめでも大丈夫――そのほかの詳しいコツや手順は、ブログ「うちとらハック」で紹介中。よければ「ヘルシー 圧力鍋 うちとら」で検索してみてください◎
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その他のレシピ
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