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切り干し大根の中華サラダ(初心者向け)
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切り干し大根の中華サラダ(初心者向け)-レシピのメイン写真

切り干し大根の中華サラダ(初心者向け)

xxちいxx
xxちいxx @cook_40852290

煮物だけじゃないです!!
シャキシャキサラダもお試しください。

煮物だけじゃないです!!
シャキシャキサラダもお試しください。

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切り干し大根の中華サラダ(初心者向け)

xxちいxx
xxちいxx @cook_40852290

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シャキシャキサラダもお試しください。

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材料

1人分
  • 切り干し大根 10g
  • 乾燥わかめ 大1
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 2cm
  • ⚫︎ポン酢 大1.5
  • ⚫︎はちみつ(砂糖でも) 小1
  • ⚫︎ごま油 小1
  • ⚫︎いりごま 小1
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作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじんは
    薄切りにして細めの千切り。
    包丁苦手な方はスライサーで!

    • 切り干し大根の中華サラダ(初心者向け)作り方1写真
    • 切り干し大根の中華サラダ(初心者向け)作り方1写真
  2. 2

    塩小さじ1/2を入れて軽く塩揉み

    • 切り干し大根の中華サラダ(初心者向け)作り方2写真
    • 切り干し大根の中華サラダ(初心者向け)作り方2写真
  3. 3

    切り干し大根、乾燥わかめは
    ぬるめのお湯に浸ける。
    (水道のお湯でOK。30〜40度)
    ②③を10分待つ。

    • 切り干し大根の中華サラダ(初心者向け)作り方3写真
    • 切り干し大根の中華サラダ(初心者向け)作り方3写真
  4. 4

    ②は2.3回水洗いし強く絞る。
    ③はそのまま強く絞る。
    ⚫︎を合わせる

    • 切り干し大根の中華サラダ(初心者向け)作り方4写真
  5. 5

    全て合わせて完成です!!
    酢が入ってるので2.3日冷蔵できる
    常備菜になります。

    • 切り干し大根の中華サラダ(初心者向け)作り方5写真
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xxちいxx
xxちいxx @cook_40852290
2025/02/14 09:53に公開
5人の子供達が言う『これ食べたい』を26年間とにかくチャレンジしまくってきました!!今は1人暮らしをしながら趣味としてお料理を楽しんでいます!!子育てを終えて時間ができたらレシピ公開をしてみたいなってずっと楽しみにしてきました。しっかり手間暇と時間をかけて、食べてくれる人の好みや笑顔を考えながらお料理するのが好きです。これからお料理を始める人にしっかり伝わる画像と説明多めでレシピあげていきます。毎日トラックに乗っているので運転中に食べれるワンハンドトラック飯もお伝えしていきたいです!!
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ワカメ にんじん キュウリ はちみつ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24489187
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