タラとトマトの白ワイン蒸し！
Sa01tp @cook_108922003
酒蒸しではなくワイン蒸しで洋風な魚料理です！
バターを使わないので、あっさりです。
タラから出るお出汁とニンニクの香りで食欲がそそります！
タラとトマトの白ワイン蒸し！
酒蒸しではなくワイン蒸しで洋風な魚料理です！
バターを使わないので、あっさりです。
タラから出るお出汁とニンニクの香りで食欲がそそります！
作り方
- 1
タラを洗いキッチンペーパーで拭き、耐熱皿に並べ塩胡椒し、片栗粉を全体に塗す。ひっくり返し片栗粉を塗す！
-
- 2
みじん切りした玉ねぎ、1cmにカットしたハム、一口にカットしたトマト、オリーブを❶の上に載せる。(調味料)をかける！
-
- 3
❷にラップをし、レンジ600W10分⇒タラが崩れないように上の方の野菜やハムを軽く混ぜる⇒更にレンジ2分加熱！
-
コツ・ポイント
❶タラは温めると崩れやすくなります。皮目を下にして、フライ返しなどで一度で盛り付けると崩れにくいです！
トマトはミニトマトをそのままカット無しで入れるだけでも良いですね
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