サバ缶と切り干し大根塩麹マヨサラダ
発酵家族 @85kazoku
サバ缶も切り干し大根も長期保存できて栄養豊富な食材。さっとあえるだけのお手軽サラダです。シャキシャキのスライス玉ねぎでいっきに垢抜けます。
アプリでひらく作り方
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切り干し大根は洗って長さ2㎝に切る。
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玉ねぎは薄切りにする
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①、②、サバの水煮缶（汁ごと）☆を加えるて混ぜる。味を見て足りなければ塩で味を整える。
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- 4
器に盛り付け刻んだ細ねぎ（分量外、適宜）をのせる
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コツ・ポイント
サバ缶は汁ごと加えます。サバ缶の塩分によって異なるので、塩で味を調整します。
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